Информация носит справочный характер. Не занимайтесь самодиагностикой и самолечением. Обращайтесь ко врачу.
Развитие аллергии на кисломолочные продукты у грудничков обуславливается особой реакцией на входящий в состав белок. Притом появление определённых симптомов может означать просто перенасыщение организма этим веществом, что не является истинной аллергией. Реакция может проявиться не на сам продукт, а на различные пищевые добавки в его составе. Во избежание возникновения проблем следует внимательно относиться к качеству продукции, изучать состав, а также следить за количеством употребления, особенно в первые дни введения кисломолочного продукта в прикорм.
Разновидности кисломолочки
Выделяют два вида этой продукции в зависимости от способа приготовления.
| Вид продукции | Способ приготовления | Продукты |
|---|---|---|
| кисломолочное брожения | процесс основан на расщеплении лактозы (сахара в молоке), в результате чего образуется кислота, обеспечивающая легкоусвояемость в организме | сметана, творог, ряженка, простокваша, йогурт |
| смешанный тип брожения | проходят процессы не только по расщеплению сахара в кислоту, но и с образованием спирта и углекислого газа | кефир, кумыс, айран, курунга, шубат |
Полезные свойства
Достаточно много говорится о том, какую опасность могут нести эти продукты для грудничков. В таком случае, не лучше ли просто категорически от них отказаться и не экспериментировать? На самом деле ответ не так прост, ведь они очень важны для растущего организма. И если у ребёнка нет никаких признаков аллергии, то обязательно следует вводить в рацион кефир, творог и йогурт. Конечно, продукты смешанного типа малышам употреблять не стоит.
В первую очередь, кисломолочная продукция положительно влияет на микрофлору кишечника, что нормализует работы по обмену веществ. Полезные вещества выстраивают защиту в борьбе с вредоносными бактериями в кишечнике, способными вызывать различного рода инфекции.
Кисломолочка обладает легкоусвояемыми витаминами (А и В2) и белком. Входящие в состав пробиотики укрепляют иммунитет грудничка, а кальций выполняет необходимую работу для растущих костей и первых зубов.
Причины возникновения негативной реакции на кисломолочную продукцию
Существует ряд причин, по которым у малыша может возникнуть аллергическая реакция на употребление кисломолочки во время прикорма.
Непереносимость лактозы
Эта патология характеризуется неспособностью организма младенца расщеплять лактазу — молочный сахар. Такая ошибка в работе организма обусловлена дефицитом или даже отсутствием специальных ферментов. Это нарушение врождённого характера встречается крайне редко, зачастую ребёнок появляется на свет с возможной предрасположенностью к подобной неусвояемости, которая в последствии развивается на фоне других факторов. Особую группу риска составляют недоношенные дети, а также дети с генетической предрасположенностью (непереносимость лактозы диагностирована у одного из родителей).
Однако следует обратить внимание на то, что при непереносимости лактозы возможно употребление кисломолочных продуктов, хотя молоко в чистом виде — запрещено. Объясняется это тем, что в результате брожения резко сокращается содержание лактозы (происходит ее расщепление). Рекомендуется пробовать вводить в меню кефир, простоквашу и йогурты.
Читайте также:
Аллергия на молочный белок
Иммунная система ребёнка реагирует на протеины молока, воспринимая их как нежелательное и опасное вещество. Проявляются характерные аллергические симптомы.
Часто, говоря об «аллергии на молоко», подразумевают одновременно и непереносимость лактозы, и реакции организма на белок. Следует различать эти два понятия, так как способы оказания помощи, а также последствия такого рода патологий значительно различаются одна от другой. На белок реагирует иммунная система, а проблемы с расщеплением лактозы негативно влияют на обмен веществ в целом. Различить их можно по симптоматике. При лактозной недостаточности она проявляется только со стороны желудочно-кишечного тракта, при аллергии добавляются еще кожные и респираторные признаки.
Аллерген, входящий в состав продукта
После выявления аллергической реакции у ребёнка следует внимательно проанализировать продукт, который был введён в рацион. Нередко организм реагирует вовсе не на лактозу или белок, а на какие-либо пищевые добавки, входящие в состав.
Необходимо ответственно подходить к покупкам, выбирая продукцию, адаптированную для конкретного возраста. Нельзя давать грудничкам «взрослые» йогурты.
Помимо различного рода ароматизаторов и добавок в виде фруктов или шоколадной крошки, в составе могут присутствовать более агрессивные элементы, которые слабый младенческий организм не в состоянии будет обработать, — консерванты, красители, ароматизаторы и т.д.
Проблемы с пищеварением
Вспомогающим фактором возникновения аллергической реакции является неразвитость желудочно-кишечного тракта грудничка. Введение в рацион кефира, йогурта следует производить с особой аккуратностью, не превышать допустимые нормы, а также следить за качеством приобретаемого продукта и его сроками годности.
Формируется ферментная система ближе к трём годам ребёнка, после чего вероятность проявления симптомов значительно уменьшается.
Симптоматика
Аллергия продукты может сопровождаться такими признаками:
- нарушение работы ЖКТ: диарея, тошнота и рвота, колики, вздутие и повышенное газообразование;
- повреждения кожных покровов и слизистой: сухость кожи, сыпь и покраснения, насморк, зуд, слезотечение, отечность.
При появлении только таких расстройств пищеварения, как метеоризм и вздутие, не всегда стоит говорить об аллергии. Если есть проблемы с животиком, но нет ярко выраженных высыпаний или прочих признаков, то скорее всего это просто реакция незрелого желудочно-кишечного тракта на незнакомый продукт.
-
Читайте также:
Диагностика
Любая аллергическая реакция требует тщательной диагностики, позволяющей выявить вещество, вызвавшее такое отторжение организма. Особенно это важно, если под подозрение попадают молокопродукты.
Дневник питания ребенка
Первое, что порекомендует сделать любой педиатр, — это вести пищевой дневник, куда надо будет записывать все съеденное малышом и его реакцию на него. Затем надо будет исключить из рациона продукт, в состав которого входит предполагаемый аллерген. Такая элиминационная диета позволяет подтвердить или опровергнуть изначальные предположения.
Также возможно назначение лабораторных исследований, среди которых выделяют:
- анализ крови на иммуноглобулин;
- анализ кала на углеводы;
- провокационные пробы (ребёнок выпивает кисломолочный продукт под строгим наблюдением врача).
Лечение
Главное, что следует сделать сразу же после диагностирования аллергии — исключить кисломолочные продукты из рациона грудничка. Также это рекомендуется делать даже на стадии подозрения.
К сожалению, лекарств, полностью излечивающих аллергию, на данный момент нет. Для взрослых в крайних случаях возможно проведение иммунотерапии, но это чревато последствиями. Детям, тем более грудничкам препараты назначаются лишь для снятия симптоматики.
Медикаменты подбираются специалистами индивидуально на основании проведённых тестов и анализов. Самостоятельное лечение препаратами, а также средствами народной медицины категорически запрещено!
При составлении специальной диеты важно учесть, что при полном исключении из рациона молочных продуктов существует риск возникновения дефицита кальция. Следует проконсультироваться с лечащим врачом, какие продукты допустимы к употреблению, возможно, потребуется прием препаратов кальция. Также богаты этим микроэлементов многие фрукты, однако при введении их в прикорм надо соблюдать специальные таблицы и консультироваться с педиатром.
-
Читайте также:
При возникновении острой аллергической реакции следует незамедлительно вызвать бригаду скорой помощи. Во время ожидания можно постараться вызвать рвоту у ребёнка, чтобы избежать последующей интоксикации организма. Обеспечить приток свежего воздуха, если затруднено дыхание.
Меры предосторожности
В лечении любой аллергической реакции у детей очень большую роль всегда играет профилактика. Повторное возникновение симптомов крайне нежелательно. Поэтому необходимо:
- Соблюдать сроки введения прикорма, не перекармливать грудничка.
- Внимательно изучать состав продукта, отдавать предпочтение проверенным производителям. Лучше пользоваться услугами молочной кухни или готовить кисломолочку самостоятельно, используя аптечные закваски. Это поможет избежать аллергии на добавки в магазинном провианте.
- Не давать ребенку продукцию с высокой жирностью до года, поэтому со сметаной придется подождать, отдав предпочтение кефиру и йогурту с низкой жирностью.
- Помнить наизусть все вещества и продукты, на которые у ребёнка возникает аллергическая реакция.
- Создавать условия для активного образа жизни ребёнка (ежедневные прогулки, занятия младенческой гимнастикой и т.д.), обеспечивать правильный режим и уход. Все это обеспечит ребенку сильный иммунитет, способный правильно реагировать на окружающий мир и еду.
Частые вопросы
Почему у грудничка может возникнуть аллергия на кисломолочные продукты?
У грудничков может возникнуть аллергия на кисломолочные продукты из-за неполноценной работы пищеварительной системы, недостаточной выработки ферментов для переваривания лактозы или наличия белков коровьего молока, на которые реагирует организм.
Какие симптомы аллергии на кисломолочные продукты могут проявиться у грудничка?
Симптомы аллергии на кисломолочные продукты у грудничка могут включать в себя высыпания на коже, расстройство желудка, понос, рвоту, раздражительность, недостаток веса и другие признаки непереносимости пищи.
Что делать, если у грудничка подозревается аллергия на кисломолочные продукты?
Если у грудничка подозревается аллергия на кисломолочные продукты, необходимо обратиться к врачу для проведения аллергологических тестов и консультации по коррекции рациона питания, возможно, с исключением кисломолочных продуктов из рациона ребенка на определенный период времени.
Полезные советы
СОВЕТ №1
У грудничков может возникнуть аллергия на кисломолочные продукты из-за неполноценной ферментации лактозы, что приводит к образованию кислот и других веществ, способствующих раздражению кишечника и вызывающих аллергическую реакцию.
СОВЕТ №2
Аллергия на кисломолочные продукты у грудничков также может быть связана с наличием белков коровьего молока, которые могут вызывать аллергическую реакцию у некоторых детей.
Загрузка...
