Рекомендуемое питание при атопическом дерматите для взрослых

Информация носит справочный характер. Не занимайтесь самодиагностикой и самолечением. Обращайтесь ко врачу.

Атопический дерматит может встречаться как у детей, так и у взрослых людей.

Существуют продукты питания, которые могут не только усугубить ситуацию заболевания, но и помочь человеку в скорейшем выздоровлении.

Поэтому диета при атопическом дерматите является одной из методик лечения данного недуга.

Подробнее про болезнь

Данное заболевание может развиться у детей и взрослых из-за различных факторов. К ним можно отнести:

• наследственность;
• дисбактериоз;
• нарушение питания матери при кормлении малыша грудным молоком;
• вирусная инфекция;
• медикаментозное лечение сильнодействующими препаратами.

Атопический дерматит, на ранних стадиях его развития, довольно трудно продиагностировать. Данное заболевание, чаще всего, проявляется в раннем возрасте.

Если его лечить неправильно, либо не качественно, то его проявления могут сохраниться на всю жизнь.

Проявляется недуг сухостью кожи, сильным зудом, а также различными высыпаниями на теле, как детей, так и взрослых.

Данное заболевание относится к хроническому воспалению кожи. Оно является незаразным.

Лечится при помощи комплекса методик, таких как:

• диета;
• медикаменты;
• мази;
• физиотерапия.

Широкое распространение заболевания получило у людей разных возрастов, которые живут в неблагоприятном экологически и нестабильном районе, не правильно питающиеся, а также у людей, которые подвержены частым нервным перегрузкам.

Важность гипоаллергенной диеты

Диета позволяет улучшить состояние больного, а также снизить возможность обострения недуга.

Гипоаллергенная диета подходит для людей абсолютно любых возрастов и для лечения различных видов аллергии, например для атопического дерматита. Она позволяет облегчить протекание, уменьшить количество и размер высыпаний, а также снять сильный зуд.

Правильно подобранная диета улучшает защитную функцию организма и укрепляет иммунитет.

С помощью исключения различных продуктов, диета позволяет найти определенные виды, которые организм не воспринимает и полностью вывести его из ежедневного рациона питания. Кожные пробы, а также медицинские анализы, в некоторых случаях, не могут справиться с этой задачей.

Основные положения диеты

При назначении диеты врачи советуют следовать основным положениям и правилам, которые относятся ко всем, без исключения.

К ним можно отнести:

• отказ от сахара, а также соли;
• строгое соблюдение всех рекомендаций специалистов;
• обязательное ведение дневника питания;
• для взрослых – это отказ от вредных привычек, таких как курение и употребление алкогольных напитков;
• принимать пищу порциями не большого объема;
• пить больше воды;
• обязательно производить тепловую обработку всех продуктов, употребляемых для еды. Это правило больше качается фруктов, а также овощей.

Как вести дневник питания пример

Соблюдение этих правил поможет добиться максимального улучшения состояния больного.

Важно сократить количество возбудителей на организм человека.

Для того, чтобы добиться более качественного лечения, необходимо строго следовать всем наставлениям специалистов.

Нельзя запретить ребенку есть все продукты, и посадить его на очень строгую диету, так как детский организм растет и развивается. А для этого он должен есть и мясо, и овощи.

Правильно подобранная диета позволит принимать вкусную пищу, но при этом, не ослабить иммунитет.

Виды диет

Диеты при данном заболевании можно разделить на элимитационную и ротационную.

По возрасту больного диеты разделяются на:

• от нуля до двух лет;
• от двух до двенадцати лет;
• более двенадцати лет.

Элимитационную диету можно отнести к очень жесткому виду. Смысл диеты заключается в полном обнулении рациона питания на несколько дней и медленное введение по одному виду продуктов. Это позволяет четко выделить тот продукт, который является возбудителем заболевания.

Ротационный вид не такой жесткий, но более сложный. Чаще всего данная диета назначается детям. Принцип заключается в употреблении каждого вида продуктов не чаще одного раза за 4 дня. За это время аллерген сможет проявить симптомы дерматита на теле.

При отсутствии реакции на продукт, его можно добавлять дальше в рацион, тем самым подбирая идеальное ежедневное питание.

Меню для взрослых

Для взрослых следует подобрать такой рацион питания, который будет улучшать состояние больного и его работоспособность.

Взрослые могут сами контролировать свое меню, ограждая свой организм от продуктов возбудителей.

Необходимо обязательно удалить из рациона следующие продукты:

• сосиски и копчености;
• консервы;
• соленые продукты;
• жирную пищу;
• морепродукты;
• чипсы, сухарики;
• экзотические продукты;
• яркие фрукты, овощи;
• шоколад и конфеты;
• алкоголь.

Специалисты рекомендуют добавлять постное мясо, овощи и фрукты зеленого цвета. Взрослым, в отличие от детей, разрешено устраивать разгрузочные дни, когда человеку, страдающему дерматитом, можно только пить воду. Такие дни позволяют произвести чистку организма.

В ежедневное меню для взрослых могут входить такие продукты как:

• кабачки;
• зеленые фрукты;
• вымоченная картошка;
• крупы (греча, рис);
• травы;
• мясо (кролик, индейка, а также телятина);
• натуральные, без добавок, молочные продукты (кефир, творог);
• масло (оливковое, сливочное).

У взрослых атопический дерматит – это хроническое заболевание. Очень важно постоянно придерживаться рекомендованной диеты до конца жизни.

Меню кормящей мамы

Матерям, которые кормят детей грудным молоком, важно всегда очень тщательно и внимательно подбирать себе продукты питания, так как от состава молока зависит состояние здоровья малыша.

Кормящая женщина должна придерживаться правил ротационной диеты и вводить новые продукты постепенно, постоянно, при этом, наблюдая за реакцией тела грудного ребенка. Если на его коже появились различные высыпания, то этот продукт необходимо сразу же исключить. Особенное внимание за тем, что ест женщина, необходимо в первые три месяца жизни младенца.

Меню кормящей матери по своим рекомендациям схоже с питанием для детей.

Очень важно включить в рацион натуральные кисломолочные продукты. Пробиотики, нормализуют стул не только мамы, но и малыша.

Необходимо снизить количество продуктов, которые обладают средней и высокой аллергенностью.

Меню должно содержать большое количество белков, а также углеводов, а вот от жиров необходимо временно воздержаться.

Продукты, которые стоит исключить в период грудного вскармливания:

• клубника, земляника;
• красная смородина;
• свекла;
• томаты;
• красный перец;
• яйца, в сочетании с мясом;
• большое количество хлеба.

Детское меню

Если атопический дерматит проявился у грудничка, то следует скорректировать питание мамы. Если это невозможно, то следует перейти на вскармливание смесями.

Диета для грудничков включает в себя правильный выбор молочной смеси и постепенное введение прикорма. При обострении недуга у грудных детей необходимо использовать лечебные смеси, такие как Альфаре, Нутримигена, Нутрилака Соя, ПептиТСЦ. При введении первого прикорма лечебную смесь можно заменить на те, в основе которых частично гидролизованный белок. Современные производители детских смесей предлагают большое количество смесей с пребиотиками, а также пробиотиками.

Начинать введение дополнительного прикорма можно только тогда, когда малышу будет пять – шесть месяцев. Он не должен содержать молоко, сахар, соль, красители, консерванты, а также ароматизаторы. При наличии у детей грудного возраста запоров, первое, что начинают вводить – это овощное пюре, а при диарее – каши. С шести месяцев нужно вводить гипоаллергенные мясные продукты, а вот рыбу и яйца вводить запрещено.

В период увеличения разнообразия рациона питания детей от одного года до трех лет, необходимо максимально снизить число аллергенов, попадающих в растущий организм.

В пищу для маленького ребенка запрещено добавлять все приправы, кроме очень маленького количества соли. В детском меню должны быть:

• творог, кефир;
• фрукты (только не экзотические и не красного цвета);
• мясные бульоны;
• овощи (кроме красных);
• крупы, макароны;
• печенье;
• чай, компот;
• сыры;
• каши;
• котлеты, тефтели на пару.

Дети, старше трех лет, болеющие дерматитом, должны питаться только по рекомендациям детских специалистов.

Врачи выделяют основные правила питания детей:

1. Максимально убрать из рациона сладкие продукты, такие как сахар, пирожные, торты, сгущенку, а также мед. На десерт ребенку можно дать небольшое количество сухофруктов.
2. Вести дневник питания малыша, а в случаях обострения заболевания исключать возможные возбудители.
3. Соблюдать диету, но, при этом, не лишать растущий организм полезных и питательных веществ.

Отдавать предпочтение стоит говядине, индейке, а также баранине. Из овощей лучше использовать брокколи, цветную капусту, кабачок, морковь. С особой осторожностью нужно давать тыкву.

Из рациона детей, следует исключить:

• орехи;
• магазинную курицу;
• кондитерские изделия;
• мед;
• какао, кофе;
• соусы;
• специи;
• сливки;
• грибы;
• газированные напитки;
• жвачки;
• леденцы;
• рыбу;
• икру;
• острые сыры;
• колбасу, сосиски;
• помидоры;
• квашеную капусту;
• облепиху;
• гранат;
• виноград.

Перед сном рекомендуется дать ребенку свежий кефир.

Популярные рецепты

Достаточно сложно подобрать рецепты, где нет продуктов возбудителей заболевания. Рекомендуется минимальное использование продуктов средней аллергенности. А сырые овощи и фрукты нужно очищать от кожуры.

Каша для завтрака готовится только на воде. Возможно добавление сливочного масла, а также небольшого количества соли, а также сахара. В состав можно добавить немного сухофруктов.

Перед приготовлением супа необходимо сделать бульон. Мясо должно вымачиваться в холодной воде один час. Затем оно варится полчаса, и бульон сливается. После этого заливается холодная чистая вода, в которой варится мясо для будущего супа.

В первое блюдо, особенно для детского рациона, нельзя добавлять зажарку из лука и моркови. Эти продукты должны быть добавлены в кастрюлю в сыром виде.

Картофель перед добавлением в суп, необходимо вымочить в воде в течение одного – двух часов.

Мясные блюда следует готовить только в пароварке и духовке без добавления растительного масла. Чтобы приготовить тефтели и котлеты нужно брать не жирное мясо, без хрящей, а также различных прослоек.

При атопическом дерматите важно следовать рекомендациям врачей и придерживаться специальной диеты. Благодаря этому можно снизить вероятность развития заболевания в более тяжелые стадии. В любом случае, можно подобрать вкусный, а также полезный рацион питания, который будет нравиться не только человеку, страдающему данным недугом, но и всем членам его семьи.

Частые вопросы

Какое питание рекомендуется при атопическом дерматите для взрослых?

Рекомендуется употребление пищи, богатой омега-3 жирными кислотами, такими как лосось, семена чиа и грецкие орехи. Также важно употреблять пищу, богатую антиоксидантами, такую как фрукты, овощи и зеленый чай.

Какие продукты следует избегать при атопическом дерматите для взрослых?

Рекомендуется избегать продуктов, способных вызвать аллергическую реакцию, таких как молоко, яйца, глютен, арахис и морепродукты. Также стоит ограничить потребление рафинированных углеводов и пищи с высоким содержанием сахара.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Избегайте потенциальных аллергенов, таких как молоко, яйца, глютен, орехи, морепродукты и цитрусовые. Вместо этого употребляйте пищу, богатую антиоксидантами, витаминами и минералами, такую как фрукты, овощи, рыба, оливковое масло и зеленый чай.

СОВЕТ №2

Питайтесь пищей, богатой Омега-3 жирными кислотами, такими как лосось, сардины, льняное масло и чиа-семена, чтобы уменьшить воспаление и улучшить состояние кожи при атопическом дерматите.

СОВЕТ №3

Избегайте острых и пряных блюд, алкоголя, кофеина и красителей, так как они могут усугубить симптомы атопического дерматита. Вместо этого предпочитайте нежные и легкоусвояемые продукты, такие как каши, творог, курица и кефир.