Правильное питание при остеопорозе: что следует есть, а от чего нужно воздержаться

Диета должна быть согласована с врачом

Прогрессирование остеопороза приводит к ломкости костей. Лечение этой патологии предполагает прием сильных препаратов и соблюдение специальной диеты. В этой статье мы ответим на вопрос, каким должно быть питание при остеопорозе и подскажем, как составить меню на день.

Необходимость диетического питания

Диета обладает как терапевтическим, так и профилактическим эффектом

Особенно она рекомендована мужчинам и женщинам, перешагнувшим пятидесятилетний порог. Главным компонентом диеты является кальций. Он принимает участие в укреплении и формировании костей.

Основные принципы питания

Главные принципы правильного питания представлены в табличке

Таблица 1. Диетические принципы.

Обратите внимание! Дозировка кальция должна вдвое превышать количество фосфора и магния.

Обогащение рациона кальцием

Не все продукты, содержащие кальций, одинаково полезны

Этот элемент не всегда принимает участие в метаболизме и используется по назначению.

Кальциевая диета при остеопорозе включает в себя:

• петрушку;
• ананас;
• виноград;
• шпинат;
• сельдерей;
• бобовые;
• капусту;
• креветки;
• кальмары;
• рыбную печень.

Молочная продукция

Молоко плохо переваривается в организме взрослого человека

Этот процесс способствует закислению организма. С целью нейтрализации кислоты активизируется кальций из костных депо. В 1 порции молока содержится около 300 мг кальция. Но для нейтрализации кислоты его потребуется намного больше.

Не рекомендуется злоупотреблять сырами. Исключение составляет продукция домашнего производства.

Детям и подросткам до 18 лет пить молоко можно и нужно. Взрослым следует обратить внимание на творог, кефир, ряженку и натуральный йогурт.

Лучшее усвоение кальция

Для того чтобы этот элемент лучше усваивался, питание больных остеопорозом должно включать:

• черный хлеб;
• морковку;
• рыбий жир;
• лимонную кислоту.

Обратите внимание! Не рекомендовано одновременно есть продукты, насыщенные щавелевой кислотой.

Следует отказаться от ревеня, шпината, крыжовника.

Иные витамины и полезные элементы

Также организм остро нуждается в:

• цинке;
• боре;
• йоде;
• кремнии;
• меди;
• магнии;
• фосфоре.

Эти элементы способствуют усвоению кальция.

Продукты с витамином Д

Этот витамин способствует повышению усвояемости кальция на 65-68%. Список продуктов, которые включают его в себя, представлены в табличке.

Таблица 2. Продукты, богатые витамином Д.

Другие витамины

Питание при остеопорозе позвоночника также включает в себя витамины группы B, К, А,С. Они также способствуют усвоению кальция и помогают этому элементу проникать в костную ткань.

В свое меню нужно включить:

• листовые овощи;
• овсяную крупу;
• бананы;
• папайю;
• клубнику;
• томаты;
• облепиху;
• смородину;
• болгарский перец;
• мандарины;
• апельсины.

Полезные элементы

Также диета при остеопорозе позвоночника предполагает употребление пищи, сочетающей кальций с фосфором, магнием и калием. Рекомендованные продукты представлены в табличке.

Таблица 3. Что следует есть.

Обратите внимание! Разнообразить диетическое питание поможет способ Уокера.

Для укрепления костей нужно смешать в пропорциях 1 к 1 морковный и реповый соки с соком сельдерея. Оптимальная суточная дозировка — 1/2 литра. Длительность курса — полгода, по 4-5 недель.

Запрещенные продукты

Важно отказаться от всего жирного и копченого

Диета при остеопорозе у женщин предполагает отказ от:

• поваренной соли;
• колбасы;
• жареной картошки;
• консервов;
• маринадов;
• солений;
• пакетированных соков;
• спиртосодержащей продукции;
• кофе;
• тугоплавких жиров;
• кока-колы;
• маргарина.

Спиртосодержащая продукция и тугоплавкие жиры препятствуют всасыванию кальция. Употребление кофе способствует усилению диуреза.

Примерное меню на день

Если человек проходит лечение, то чем и как ему следует питаться, подскажет врач. Его инструкция должна соблюдаться неукоснительно.

Примерное меню для человека, желающего предотвратить развитие остеопороза, вы найдете в табличке.

Таблица 4. Меню для профилактики заболевания.

Последствия отказа от диеты

Цена несоблюдения диетических рекомендаций достаточно высока

Остеопороз может обостриться. Больному грозит перелом периферических костей либо позвоночника.

Во втором случае возникает риск повреждения нервных корешков. Это приводит к инвалидности.

Болезнь неблагоприятно сказывается на состоянии позвоночника. Рост больного уменьшается. Каждый год человек становится ниже примерно на 3 сантиметра.

Наблюдается изменение осанки, развивается грудной кифоз. Это способствует ущемлению нервов и приводит к сбою работы внутренних органов.

Не только диета

Придерживаясь диетических рекомендаций, больной обязуется соблюдать правила ЗОЖ.

Ему необходимо:

1. Ежедневно гулять. Воздействие солнечных лучей способствует активизации витамина Д. Продолжительность прогулок — от 20 до 90 минут.
2. Плавать. Желательно предпочесть естественный водоем искусственному.
3. Заниматься неконтактными видами спорта.

Подробнее о правильном питании и поведении при остеопорозе расскажет видео в этой статье.

Частые вопросы

Какие продукты следует употреблять при остеопорозе?

При остеопорозе рекомендуется употреблять продукты, богатые кальцием, такие как молоко, йогурт, творог, сыр, а также орехи, зеленые овощи, соя и рыба.

Какие продукты следует избегать при остеопорозе?

При остеопорозе рекомендуется ограничить потребление продуктов, которые способствуют выведению кальция из организма, таких как соленая и жареная пища, слишком сладкие продукты, кофеин и алкоголь.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Увеличьте потребление продуктов, богатых кальцием, таких как молоко, йогурт, творог, сыр, миндаль, брокколи, фасоль, соя и рыба (лосось, сардины).

СОВЕТ №2

Избегайте излишнего потребления соли, так как избыток соли может ускорить потерю кальция из костей. Ограничьте потребление соленых закусок, консервированных продуктов и быстрых углеводов.

СОВЕТ №3

Увеличьте потребление продуктов, богатых витамином D, таких как жирная рыба, яичный желток, грибы, а также обогащенные продукты (молоко, йогурт, соки).